тоҷикӣ
English
Украинский
ქართული
Русский
o
भारतीय
עִברִית
latviski
Deutsch
Небесный влажный фруктовый торт .
Небесный влажный фруктовый торт .
Состав:
.
Для фруктовой смеси:
.2 стакана смешанных сухофруктов (изюм, смородина, сушеная вишня, абрикосы )
1 стакан орехов (грецкие орехи, орехи пекан или миндаль), рублены
1 чашка апельсинового сока (или ром для замачивания)
1 столовая ложка тертой апельсиновой цедры
1 чайная ложка экстракта ванили
.
Для баттера тортов:
.
1 чашка несоленого масла, размягченного
1 стакан коричневого сахара, упакованный
4 больших яйца
2 стакана универсальной муки
1 чайная ложка пекарского порошка
1 чайная ложка молотой корицы
1 ⁄2 чайной ложки молотого мускатного ореха
1 ⁄2 чайной ложки молотого имбиря
1 ⁄2 чайной ложки соли
1 чайная ложка экстракта ванили
.
Для гарнира (необязательно):
.
Мараскинская черешня
Целые орехи
Цукаты
Инструкции:
.
1️⃣ Приготовьте фруктовую смесь:
В средней миске соедините смесь сухофруктов, нарезанные орехи, апельсиновый сок (или ром), апельсиновую цедру и экстракт ванили.
.
Хорошо перемешайте и дайте смеси пропитаться минимум 2 часа или на ночь для более глубокого аромата.
.
2️⃣ Разогреть духовку:
Разогрейте духовку до 325°F (160°C). Смазать и выстелить кастрюлю 9х5 дюймов пергаментной бумагой.
3️⃣ Сделайте баттер для торта:
В большой миске для смешивания сливки вместе размягченное масло и коричневый сахар до легкого и пышного
.
Добавляем яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.
.
В отдельной миске взбить вместе муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех, имбирь и соль.
Постепенно добавляем сухие ингредиенты во влажную смесь, перемешивая до соединения.
Сложить в смоченную фруктовую смесь и любую оставшуюся жидкость до равномерной
.
4️⃣ Испечь фруктовый торт:
Выливаем тесто в подготовленную кастрюлю, сглаживаем верх шпателем.
При желании украсить верх черешней мараскино, цельными орехами или цукатами.
Запекать в разогретой духовке 60-70 минут, или пока зубочистка не выйдет чистой.
.
5️⃣ Круть и Подавать:
Дайте фруктовому кексу остыть в сковороде около 15 минут, прежде чем переложить его на проволочную стойку, чтобы полностью осты
.
Для лучшего вкуса заверните охлажденный фруктовый торт в пластиковую пленку и дайте ему постоять не менее 24 часов перед нарезкой.
Наслаждайтесь этим влажным, ароматным фруктовым тортом с любимыми людьми!
.
