Скумбрия малосольная



Скумбрия 2 -3 шт.

Соль 2-3 ст.ложки.

Чеснок 5-6 зубчиков.

Лавр.лист 5-6 штук.

Перец черный и душистый по вкусу

Зерна кориандра по вкусу.

Разрезаем скумбрию вдоль спинки. Раскладываем ее как книжку. Брюшко не разрезаем. Вытаскиваем кости и внутренности. Обмываем и просушиваем. Приступаем к посолу. Посыпаем солью, мелко нарезанным чесноком, крошим лавровый лист, перчим, посыпаем зернами кориандра. Складываем. Скручиваем туго пленкой. Убрать в морозильник.

Храним в морозильнике. Размораживаем, нарезаем и едим! 



Нашрияҳои марбут

Спагетти с фрикадельками
Куриные котлеты с сыром
Суп с фрикадельками и вермишелью
Салатик
Десерт за 5 минут! Просто слоеное тесто и 2 яблока.
Кекс
Пирог с курочкой.
Слоюшки
Селёдка по домашнему.