Калач.

Хочешь есть калачи, не умей сидеть на духовке...
До Калачів сегодня, тоже
БУКИ (джизмани).
Накачать дрожжевое тесто, как на фото, класть сливочное масло (смалець), бринзу (сыр), клеить, нарезать на кусочки и выложить в смазанную форму.
Перед выпеканием (в разогретой духовке 180 градусов) заливаем: взбиваем 2 яйца со сметаной.
Приятного аппетита!