Оладьи
Млинці:
- кефір 200 мл
- яйця 2-3 шт.
- сіль 1 ч. л.
- цукор 1 ч. л.
- борошно 200г
- мінеральне газування 200 мл
- вершкове масло|мастило| 3 ст. л.
Начинка:
- печериці 300 г
- вершкове масло шматочок
- відварене куряче м’ясо 200 г
- вершки 100 г
- сіль, чорний перець за смаком
- вершковий сир за бажанням
Приготування:
Млинці:
Змішую в мисці кефір з яйцями, сіллю та цукром. Всипаю борону і перемішую до однорідності. Вливаю мінеральне газування, перемішую. Наприкінці вливаю розтоплене вершкове масло. Залишаю відпочити на 10 хвилин на столі.