Воздушная запеканка

Воздушная запеканка, очень вкусная

Просто, легко и вкусно.

Ингредиенты:

Творог — 500 г.

Яйцо — 4 шт.

Сахар — 7 ст.л.

Сметана (20%, с горкой — 2 ст.л.

Крахмал (с горкой) — 2 ст.л.

Ванилин, коррица

Изюм (по желанию)

Приготовление:

1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.

2. Взбиваем белки.

3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.

4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.

5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.

6. Выпекаем при 180-200 градусах 30 - 40 минут